Book Session: É Tudo tao Simples

É Tudo tao Simples
Danuza Leao
[Fonte foto: Livraria Saraiva]


Eu tava querendo ler há um tempao. Ganhei de presente da minha Mami (beijooos!). Bem gostoso de ler, devorei em uma sentada :-)

Tudo...

... branquinho, a semana inteira :-)

Beijos, e bom domingo!

Almoçando em Cabrils

Voltando de Priorat, fomos almoçar em Cabrils no restaurante Ca L'Estrany. Ambiente bonito, comida deliciosa!

Gostei da cor da parede :-)

Petiscos: azeitonas, e tomatinho cereja com queijo de cabra.

 

Na foto parece grande, mas era pequeninho: pedacinho de salmao cru (booom!)

Como entrada, nós pedimos presunto ibérico...

[Virutes de pernil ibéric de glá tallat a mà amb coca torrada i tomàquet]

... que vinha acompanhado do famoso pao de tomate catalao (pao torrado com tomate (literalmente esfregado sobre o pao) e óleo de oliva - boooom)

 

... patatas bravas (amo!) (em cima era o ali-i-oli) e...

[Braves de Ca l´estrany, patates cofitades amb all i oli suau]

 

... tempura de legumes e camarao (esqueci de tirar a foto, só sobrou o rabinho dos camaros, hehehe)

[Tempura de verduretes de Ca L´Estrany amb llagostins]

 

Meu prato principal: vieiras na grelha, e uma espécie de pizza com legumes assados e queijo - muito bom!

[Vieires a la planxa amb coca d´escalivada i cremós de formatge parmessà]

 

O prato de namorido: atum com legumes.

[Llom de tonyina vermella d´Arenys a la planxa amb verdures de temporada]

A comida é deliciosa, deu vontade de voltar de novo. Joaninha Bacana recomenda :-)

Priorat

Em 2010 nós estivemos visitando (e degustando, hehehe) a regiao de Priorat. Dessa vez nós só fizemos um bate-e-volta (fomos de manha, e voltamos ao meio-dia), exclusivamente para comprar vinho - delicioso :-)

Ao fundo, à esquerda, a vinícola onde compramos algumas garrafas: La Conreria D'Scala Dei

A vinícola fica no pequeno vilarejo de Scala Dei, incrustrado nas montanhas.

Algumas fotos do vilarejo. Jogo de sombras :-)

Depósito de vinho - mmmm!

Uma adega onde era possível comprar diversos vinhos

E os fofos guardiaes de Scala Dei - um cao muito fofo e pacato...

... e um gato com olhos de craaaazy mas que era muito fofucho também :-D

Churros - Eu...

... A-D-O-R-O!!! :-) E matei a vontade na nossa visita a Catalunha.

Os churros sao comprados em porcoes e por peso (nunca vi churros individuais para vender por lá). Eles vem polvilhados de acucar e, de acordo com o gosto do freguês, podem também ser comidos mergulhados numa espécie de calda de chocolate (que eu experimentei e nao aprovei).

Churros

Eu continuo adorando os churros da maneira brasileira - recheados com doce de leite. Quando achei essa lata de doce de leite no supermercado em Mataró, nao tive dúvidas!

Churros + doce de leite = uma Joaninha Bacana muito feliz :-)

É tao fácil me fazer feliz :-)

Dormindo em Cabrils

Depois da Provence, fomos direto para Barcelona passar as férias de Natal com os pais de namorido. Pra dormir, ficamos no pequeno vilarejo de Cabrils - 5 minutos da casa dos pais de namorido, 20 minutos de Barcelona.
O hotel (Hostal de la Plaça) é estilo pousada, bem familiar e localizado numa antiga casa de fazenda do século 17. O hotel tem 4 andares - no primeiro e no segundo, funciona o restaurante (a comida é ótima, e nos dias que passamos por lá o restaurante estava sempre lotado. Já escrevi sobre o restaurante nesse post aqui). Nos últimos dois andares, ficam os quartos do hotel.
Nós ficamos no último andar, e batíamos seguido a cabeca nas vigas (principalmente namorido). Mas o quarto era bem aconchegante, e a vista da pequena janela era de tirar o fôlego :-)

O quarto...

... com a pequena janela dando para uma linda vista (favor nao reparar na bagunca ao fundo, hehehe).

A vista do vilarejo de Cabrils à noite.

Outra noite, mas essa com névoa

O amanhecer...

... visto da nossa janelinha.

Ao fundo, o mar. As nuvens faziam com que o horizonte nao parecesse uma linha reta :-)

Olha o sol nascendo!

 De manha cedinho

E quando a noite chega: um entardecer de tirar o fôlego!

Pela manha, tirei fotos do nosso café da manha - uma tentacao, principalmente os doces :-)

Vários doces, principalmente de massa folhada. A bandeja vazia, do lado direito, era sempre enchida com bochadillos para nós (paozinho, tomate, azeite de oliva, presunto serrano e queijo - booom!). No fundo, no centro, pao de torrada e torradeira.

Cereais e geléias.

Queijos e embutidos. Ao fundo, tomate (para se cortar no meio e esfregar no pao), azeite de oliva, e ovos cozidos.

Refrigerantes diversos, suco de laranja, iogurtes e frutas

O restaurante, com vista para o mar (e onde era servido o café da manha)

Um dia, à noite, voltando para o hotel, escutamos um coro cantando músicas natalinas na escola do vilarejo - perfeito clima de Natal!

Uma coisa que eu detestei eram alto-falantes, montados nas árvores no centro do vilarejo, e que tocavam músicas de Natal durante o dia. Alto-falantes? Sério? Poluicao sonora, na minha opiniao.

A praca onde ficam os alto falantes é a mesma onde tiramos fotos do Tió de Natal em 2009. Para acessar o post, e ler mais sobre esse estranho costume natalino da Catalunha, é só clicar aqui.

Sessao Restaurante: Les Bories (France)

A motivaçao maior para escolher o Les Bories como hotel, além da localizaçao, foi o restaurante do hotel, comandado pelo chef Pascal Ginoux ( ).

Antes de irmos para a mesa, tomamos um aperitivo no bar do hotel. Adorei a lareira com o fogo crepitando
 

Junto com o aperitivo (eu pedi o cocktail da casa, que era champagne com licor de pêssego e rum - docinho e ótimo), tiras de legumes crus, azeitonas verdes, e tapenade de azeitonas negras

O ambiente era todo iluminado a luz de velas (o que justifica a pouca qualidade das minhas fotos, mas deixou tudo bem romântico :-)  ).

O que eu achei estranho fraom esses paninhos protegendo as cadeiras - prático mas nao muito bonito.

Para os paezinhos (que eram servido de maneira individual - eu gosto mais quando há uma cestinha :-)  ), havia uma garrafinha de azeite de oliva sobre a mesa.

Paozinho (sim, era um paozinho, mesmo que na foto nao apareça, hehehe) de queijo parmesao. Fresquinho e ainda quente -delícia :-)

Primeiro amuse-bouche (da esquerda para a direita): bolachinha de anchovies (anchovy é anchova em português?) - ostra com maça e espuma de limao - gelatina de laranja - palitinhos de queijo parmesao. Como pano de fundo...

... o vinho que escolhemos: Châteauneuf du Pape - a regiao fica bem perto de Gordes, e normalmente gostamos bastante dos vinhos produzidos por lá (esse nao foi exceçao).

Segundo amuse-bouche: um mini pot au feu (prato tradicional francês feito com carne de boi cozida lentamente, e legumes). Ao lado, um 'rastro' de purê de raiz forte.

Minha entrada: vieiras grelhadas, com variaçao de beterraba e maça verde (adorei o gosto da maça verde com as vieiras)

[Les noix de saint jacques - saisies à la plancha, variation de betteraves rafraichies à la pomme verte]

Filé de gado (booom!). A direita, um entrelaçado de batata recheado de confit de cebola e cogumelos

 [Le filet de boeuf - roti, confit d’oignon et cèpes au lard paysan, pomme gaufrette et jus corsé ]  

Como sobremesa, namorido atacou...

... os queijos :-)

E eu fiquei nos doces: uma variacao de manga deliciosa! No topo, bastoes de côco. Embaixo, biscoitos dacquoise recheados de manga. Na frente, manga em conserva. E, ao fundo, sorbet de manga.

[La mangue - en 3 apprêts, biscuit dacquoise au citron, « fingers » coco]

Pra finalizar, um cafezinho. E, acompanhando: na frente, tortinhas de framboesa. No centro, pedacinhos de abacaxi sobre uma mousse de lichia. No fundo, um bombom de chocolate meio amargo.